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/ 深圳-坪山區(qū) / 3年以上 / 大專及以上 / 全職 / 招聘1人更新于 2025-05-23
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到崗時(shí)間: 該職位為儲(chǔ)備狀態(tài)
一、崗位職責(zé): 1.食品安全管理職責(zé)。組織擬定本企業(yè)的食品安全管理制度,明確本企業(yè)從業(yè)人員健康管理、供貨者管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制、出廠檢驗(yàn)、追溯體系建設(shè)、投訴舉報(bào)處理等食品安全工作要求,組織開展日常管理和督促檢查,確保食品安全責(zé)任制有效落實(shí)。 2.食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控職責(zé)。組織擬定并督促落實(shí)本企業(yè)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施,定期組織食品安全自查,評(píng)估食品安全狀況,及時(shí)向企業(yè)主要負(fù)責(zé)人報(bào)告食品安全工作情況并提出改進(jìn)措施,阻止、糾正食品安全違法行為,及時(shí)消除事故隱患。按照食品安全法律法規(guī)的規(guī)定,組織實(shí)施食品召回。 3.食品安全事故處置職責(zé)。根據(jù)本企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),制定滿足預(yù)防和處置食品安全事故要求的食品安全事故處置方案。組織開展應(yīng)急演練,確保企業(yè)相關(guān)人員熟悉處置流程和要求。 4.對(duì)食品安全員的組織、管理、培養(yǎng)職責(zé)。管理、督促、指導(dǎo)本企業(yè)的食品安全員按照職責(zé)做好相關(guān)工作,組織開展職工食品安全教育、培訓(xùn)、考核等各項(xiàng)工作。 5.配合監(jiān)管部門的工作職責(zé)。履行食品安全總監(jiān)法定義務(wù),接受和配合所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門開展食品安全監(jiān)督檢查等工作,如實(shí)提供企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)情況。 6.其他食品安全管理責(zé)任。履行法律法規(guī)規(guī)章對(duì)食品安全總監(jiān)的其他職責(zé)規(guī)定,以及本企業(yè)對(duì)食品安全總監(jiān)的其他補(bǔ)充要求。 二、崗位要求: 1.大專及以上學(xué)歷。 2.掌握相應(yīng)的食品安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 3.具備識(shí)別和防控相應(yīng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的專業(yè)知識(shí)。 4.熟悉團(tuán)餐企業(yè)食品安全相關(guān)設(shè)施設(shè)備、工藝流程、操作規(guī)程等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制要求。 5.參加過第三方組織的食品安全管理人員培訓(xùn)并通過考核。 6.其他應(yīng)當(dāng)具備的食品安全管理能力。
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