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到崗時間： 該職位為儲備狀態
崗位職責： 日常烹飪：根據學生及教職工的飲食需求，負責準備營養均衡、口味多樣的早、中、晚餐及課間加餐。 食材管理：負責食材的采購計劃制定（部分或全部，依據學校規定）、驗收、存儲及保鮮，確保食材新鮮、安全。 食品安全：嚴格遵守食品安全衛生標準，確保廚房環境、烹飪器具及個人衛生的清潔與消毒，預防食物中毒等食品安全事件。 成本控制：合理管理食材使用，控制烹飪成本，提高食材利用率，協助進行餐飲預算的制定與執行。 菜單創新：定期更新菜單，結合季節變化、學生喜好及營養需求，開發新菜品，提升餐飲服務質量。 團隊協作：與廚房助手、餐飲服務人員緊密合作，確保餐飲服務的順暢進行，共同營造良好的工作氛圍。 特殊需求應對：關注并滿足學生及教職工的特殊飲食需求，如過敏源管理、素食者餐食等。 任職要求： 擁有至少1年的烹飪工作經驗，持有廚師資格證書者優先。 熟悉食品安全法律法規，具備良好的食品安全意識。 精通各類菜品的烹飪技巧，擅長營養搭配，了解基本的營養學知識。 具備良好的團隊合作精神，能夠承受工作壓力，適應快節奏的工作環境。 良好的個人衛生習慣，持有有效的健康證明。 優秀的溝通能力，能夠與學生、教職工及團隊成員有效溝通。 優先考慮有學校食堂工作經驗或擅長兒童餐制作的候選人。 應聘方式： 請將個人簡歷發送至[電子郵箱地址]，郵件主題請注明“應聘學校廚師-姓名”。我們將在收到申請后的一周內與合適的候選人聯系，安排面試。
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