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職稱評定
晉升空間大
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到崗時間： 該職位為儲備狀態
崗位職責： 1.督促落實食品生產經營過程控制要求。 2.建立完善本單位食品安全管理檔案，檢查食品安全管理制度執行情況，管理維護食品安全生產經營過程記錄材料，保存各種檢查記錄，各種檢查記錄至少保存兩年。 3.對不符合食品安全標準的食品或者有證據證明可能危害人體健康的食品以及發現的食品安全風險隱患，及時采取有效措施整改并報告。 4.每日根據風險管控清單進行檢查，形成《每日食品安全檢查記錄》，按照程序及時上報食品安全總監或者企業主要負責人。 5.協助食品安全總監落實食品安全周排查，分析研判食品安全管理情況，研究解決日管控中發現的問題。 6.收集評價供應商的供貨能力及質量保證能力，現場調查評估并收集相關信息，編制合格供應商名錄。 7.記錄和管理從業人員健康狀況、衛生狀況。 8.負責加工經營場所的蟲害鼠害過程的控制。 9.配合落實監視和測量裝置的控制管理。 10.負責組織員工的食品安全知識培訓和考核，建立培訓檔案。 11.對產品標簽進行審核，確保產品標簽的合規性。 12.負責成品抽留樣工作，并負責成品的出餐管理。 落實成品出餐前檢驗工作，確保安全、無異常。 14.負責法律法規收集、定期更新以及合規性評價。 15.負責監督抽樣、監督檢查的接待及配合提供資料工作。 16.所在單位發生食品安全事故（事件）時及時上報，采取措施防止事態擴大，配合有關部門調查處理食品安全事故。 17.食品安全管理員休假期間，由食品安全總監代管食品安全管理員的食品安全管理工作。 18.兼任營養師角色，配合廚師長進行餐品創新設計和營養均衡的審核，為特殊體質學生提供個性化餐單，開展健康營養宣傳與培訓。 19.兼職行政助理角色，協助人員招聘、考勤、文案協作、員工培訓及績效管理、做好師生的膳食問卷調查，收集合理意見，優化食堂膳食服務等工作。 20.其他食品安全管理責任。 崗位要求： 1.25-45周歲，***，大專以上學歷，食品科學、營養學、保健學等相關專業優先。 2.公共營養師三級及以上、或注冊營養師證。 3.具有食品安全管理員證書。 4.具備2年以上學校、大型企事業單位食品安全全面質量管理工作經驗。 5.熟練操作電腦及各類辦公軟件，具有制作圖文制作特長及良好文案能力優先。 6.具備良好的溝通協調能力，具備食品安全宣傳教育能力。 7.熟悉食品安全法規，熟悉HACCP體系，具備食品安全風險識別、評估和應急處置能力。
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